毎日の料理を引き立てる器

稲吉さんの器には料理をおいしそうに
見せてくれる力があります。
特に日々のごはんとの相性がよいのです。

飯碗の種類も豊富です。
同じものを揃えずに
こんな風に家族それぞれ別のものを
用意してもいいですね。

この飯碗にはりんごの木の灰からつくった
釉薬が使われているそうです。
なので単純な灰色ではなく、
ところどころ桃色がかっているんですよ。
器に温かみがあるのでご飯をよそうと、
よりふっくらとおいしそう♪

鉄釉の片口鉢は、深さがあるので
大皿のように使えます。
定番のポテトサラダや菜の花の白和えなど
白い料理もいいですし、
瑞々しい緑の葉のサラダにも合うんですよ。

お漬物を鉄釉の器に盛り付けると、
お客様が来た時にも出せそうなひと皿に。
煮物のお皿にもおすすめです。

取り皿に便利な4寸皿や小皿。
和菓子やフルーツにもぴったりです。
淵が立ち上がっているので、揚げ出汁豆腐など
汁気があるものも大丈夫です。

同じく淵が立ち上がっている器に、
スープをよそってみました。
この器にはこの料理と決めずに
時には違う使い方をしてみると新しい発見がありますね。
ほんのりクリーム色がかった灰釉の器に
カリフラワーと白いんげん豆のスープが
とてもきれいです。

お茶の時間の器

お茶の時間の器もあります。
こちらは黒釉のカップアンドソーサー。

こんな風にソーサーとカップを別々に
使うこともできます。

マットな質感で手になじむカップ。
使っていくうちにカップの内側の貫入部分に
色が入って変化の様子を楽しめます。
美しい模様を眺めながら飲むお茶は格別ですよ。

＊＊＊

それほど手がこんだものでなくても
特別なひと皿に見せてくれる稲吉さんの作品は、
毎日ご飯を作る人にありがたい器だと思います。
ぜひみなさまの食卓で試してみてください♪