商品ページはこちらから ティーエルビーホーム 六本木／aii 手すさびの帽子 TLB homeに、クラシカルでファニーなこまものブランド「aii -エーアイアイ-」のアイテムがお目見え。 暖かな素材で、ひとつひとつ丁寧に […]

商品ページはこちらから リゼッタ／Nutel exhibition “histoire” リゼッタでソーイングアーティストNutelによる作品が限定販売されます。 ミシンのリズミカルな音とともに、糸で自由自在に絵を描くN […]

商品ページはこちらから リネンバード／「はじめてのフェアアイルニット」展   イギリス北部・シェットランド諸島の伝統ニット、フェアアイル。作家である高橋亜子さんによる「はじめてのフェアアイルニット」の書籍出版を […]

商品ページはこちらから コホロ淀屋橋／吉田 健宗展 コホロ淀屋橋で吉田健宗さんの展示会が行われます。 長崎県の波佐見で生まれ育ち、現在も波佐見で作陶されている吉田さん。 カラフルな色が可愛らしい八角形と楕円の豆皿、がさり […]

10月5日（金）にオープンしたEnvelope FOOD HALL（フードホール）。オープン記念のお試しセットにも含まれる「こうじ味噌」をつくるのは、1893（明治26）年創業の老舗醸造元・「酢屋茂」。長野県立科町で、伝統的な製法でつくられた醤油と味噌をつくり続けています。

商品ページはこちらから コホロ淀屋橋／井藤 昌志 小道具展 コホロ淀屋橋で木工作家 井藤昌志さんの展示会が開催されています。 オーバルボックスや草木染の器のほか、小回りの利くヘラやカッティングボードなど暮らしまわりのもの […]

商品ページはこちらから エンベロープ名古屋／山田憲栄ブローチ展 エンベロープ名古屋で、今年も山田さんが制作するユニークな形、愛らしい表情のブローチが並びます。 金属の変色する特徴を生かした色合いが美しいブローチ。新作も届 […]

二子玉川shedにて、名古屋の革工房「STUDIO LA CAUSE（スタジオラコーズ）」のPOP UP SHOPがオープン！上質な革をつかった、手づくりとは思えないミニマルでシンプルな革小物をご覧いただけます。10月8日（月・祝）まで開催中です。

みなさんは普段、だしをとることはありますか。昔の台所では、だしの香りが漂う風景が当たり前にありました。香川県でいりこを扱って130年以上のやまくにによる「瀬戸内 ひうち灘産 いりこ」と出合って、スタッフかわかみは改めてだしのある生活を楽んでいます。今回は、とても簡単にできる「いりこだしのお味噌汁」と、「少し丁寧にとるいりこだし」をご紹介します。

長野県塩尻市で、農産物でジャムやジュース、味噌などを加工製造販売する「矢沢加工所」。フードホールのオープンに合わせて、こちらでつくられるとっても濃いぶどうジュースの取り扱いがはじまります。
今回は、矢沢加工所の成り立ちやものづくりについて、フードホールの商品を一緒にセレクトしてくれている、はな組主宰、フードカルチャープロデューサーの博多玲子さんがお届けします。