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レモンが香る、フローズン甘酒

フードホールの食材を使った、簡単レシピをお届けします。私たちスタッフや生産者による、少しのアレンジでできるおいしいものをご紹介します！

夏の季語でもある甘酒は、昔から夏バテ防止に飲まれていました。今回は、レモンが爽やかに香る、ひんやり冷たいレシピを紹介します。

■材料（4人分）

・［酢屋茂］甘酒 …250g
・レモン…1／2個
・ヨーグルト…1／2カップ

■つくり方

（1）レモンは飾り用に2枚スライスする。1／4個分の皮をみじん切りにする。1／2個分の果汁をしぼる

（2）（1）のレモンの皮と果汁、甘酒、ヨーグルトを保存袋に入れ、よくもんでから冷凍庫へ

（3）2~3時間冷やして、レモンスライスを添えてできあがり

混ぜて凍らせるだけなのでとても簡単。ちょっと甘いものが食べたくなる食後に、おすすめです。

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