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漬けて焼くだけ、ケイジャンチキン

フードホールの食材を使った、簡単レシピをお届けします。私たちスタッフや生産者による、少しのアレンジでできるおいしいものをご紹介します！

辛さが強すぎず、ほどよくピリッとスパイシーな［APOC］クレオールスパイスミックスを使った「ケイジャンチキン」。漬けて焼くだけなので、忙しいときのお助けメニューににぴったりです。

■材料

・鶏モモ肉…1人1枚
・［APOC］クレオールスパイスミックス…お好みで
・塩、コショウ…適量

■つくり方

（1）鶏モモ肉に塩とコショウ、クレオールスパイスミックスを揉み込み、30分くらい置く

（2）フライパンできれいな焼き色がつくまで焼き、少し追いスパイスをすればできあがり

今回は鶏モモ肉を使用しましたが、ラム肉を漬け込んでも美味しくいただけます。スパイスの香ばしさが食欲を誘う一品、ぜひお試しください。

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