《おいしいつくり手》手で考えるキッチン道具 /ヨシタ手工業デザイン室 𠮷田守孝さん
■デザインは素材から。手で模型をつくり、改良、その繰り返し 手で触れ五感に感じることを大切にしたい、手を動かし道具や素材との対話から気づき着想したい —ヨシタ手工業デザイン室の〝手工業〟(しゅこうぎょう)の由来には、こん … 続きを読む 《おいしいつくり手》手で考えるキッチン道具 /ヨシタ手工業デザイン室 𠮷田守孝さん
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