■わたしの食べ物バイブル

学生時代にふらりと入った街の古本屋さん。
そこで目に止まったのは、なんともそそられる
題名がついた池波正太郎のエッセイでした。
数ページ立ち読みしただけで、何とも言えない
文章の軽快さや、懐かしくどこかせつない
情景の描写にノックアウトさせられてしまった
ことを覚えています。

特に繰り返し読んでいるのは、
『散歩のとき何か食べたくなって』（新潮文庫）と、
『食卓のつぶやき』（朝日文庫）の2冊。
池波正太郎が足しげく通った料理屋や
幼少期の思い出の味などが綴られていて、
お腹が空いた！そして、わたしも作ってみたい！と
ついつい自分の食欲も掻き立てられてしまうのです。

何度読んでも飽きない2冊。『散歩のとき～』に綴られている下町の料理屋を探しに出かけるのも楽しみ。

■読んで美味しい、作って美味しい！

池波正太郎の小説やエッセイに登場する料理を
春夏秋冬でまとめた書籍もあります。
特に『そうざい料理帖 巻一』（平凡社）に出てくる
料理はどれも素人が気軽につくれるものばかり。
レシピは載っておらず、エッセイの一説とイラストでつづられていますが、
読んでいるうちに、今夜の献立はこれ！となることも。
鶏細切れ肉の水炊き、秋鯖のレモン〆、
浅蜊と白菜の小鍋だて、鮪のヅケ焼きなどなど…
我が家の定番になったものも沢山あります。

ここで紹介されている料理があまりにも美味しそうで、いままで興味のなかった時代小説にも手を伸ばしてみることに…

■文豪たちは何を食べていたんだろう…

「作家の○○」シリーズの中の1冊、
『作家の食卓』（コロナブックス）も
この季節につい手に取ってしまう本。
池波正太郎をはじめ、食通と言われた作家たちの
普段の食卓や行きつけのお店、食にまつわるエピソード
などが写真とともに贅沢に紹介されています。
こちらも随所にレシピがちりばめられているので、
この人はこんな食事をしていたんだな～
などと思いながら料理を楽しめますよ。

■繰り返し読んでしまうのは…

なんだかとても渋いラインナップになってしまいました。
でも、どれも新鮮な驚きをあたえてくれるものばかり。
購入してから10年経っても飽きずに繰り返し読んでしまうのは、
歳を重ねるごとにそこに書かれている情景に
少しづつの実感が伴ってくるからでしょうか。
読むたびに、いままでは感じなかった思いや懐かしさ、
自分の大切にしたい味やお店のことなどが浮かび、
わたしも毎日の食事をおもいきり楽しもう、
という気持ちにさせられます。

食欲の秋と読書の秋、どちらも満たしてくれる”食”にまつわる本は、
いつまでも心を捉えて離しそうにありません。