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マヨネーズを味わう卵トースト

フードホールの食材を使った、簡単レシピをお届けします。私たちスタッフや生産者による、少しのアレンジでできるおいしいものをご紹介します！

以前ご紹介した昆布粉バターの卵サンドから少しだけ工程を省き、より手軽に取り入れやすくしたレシピです。前日につくっておけば、ちょっと贅沢な朝食を楽しめます。

■材料（2枚分）

・卵 …3個
・食パン...2枚
・ ［菊地農場］とりさん達のマヨネーズ...大さじ2と1/2
・昆布粉…小さじ1/2
・塩、醤油、胡椒...少々

■つくり方

（1）好みの固さに茹でた卵を粗みじん切りにし、マヨネーズ、昆布粉、塩、醤油と混ぜる

（2）食パンをトーストし、すぐにバターを塗る

（3）食パンに（1）をたっぷりと乗せ、胡椒を振りかける

マヨネーズ、卵、昆布粉は相性抜群。ハムやチーズと一緒にのせてトーストしても美味しいですよ。
ぜひお試しください。

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