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簡単レシピ帖

風邪知らずの梅醤番茶

フードホールの食材を使った、簡単レシピをお届けします。私たちスタッフや生産者による、少しのアレンジでできるおいしいものをご紹介します！

風邪予防や冷え症改善におすすめの、身体をじんわりと温めてくれる飲み物。「やさしい梅屋さん」に教えてもらいました。

■材料（１杯分）

・有機減塩梅干しうすしお梅…1／3粒程度
・番茶（有機栽培の三年番茶がおすすめ）
・天然醸造の醤油…1～3滴
・ 生しょうが絞り汁…1滴～2滴

■つくり方

（1） 梅干しを適量ちぎってお湯呑みに入れる

（2 ） 天然醸造の醤油を数滴垂らして、梅干しとしっかりと混ぜ、すりおろした生姜のしぼり汁を加える

（3 ） 最後に番茶を注いで混ぜればできあがり

できれば薬を使わずに、冬を元気に乗り切りたいもの。食べる人にも環境にも優しい有機栽培の梅干しでぜひお試しください。

やさしい梅屋さんについてはこちらの記事で ご紹介しています。

※写真提供：やさしい梅屋さん

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カテゴリ：エンベロープフードホール, 簡単レシピ帖

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