エンベロープオンラインショップのLINE@公式アカウントでは、来週の予告やスタッフのこぼれ話など、ちょっと特別な「よみもの」を配信中。過去に配信した内容をすこしだけ、お見せします。...

神奈川県藤沢市。湘南の海から車で20分ほどの農業地帯に、井出トマト農園はあります。隣接する直売所には、完熟したトマトを求める人が入れ替わり立ち替わり。食べる人の声がすぐ届くこの場所...

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10月5日（金）にオープンしたEnvelope FOOD HALL（フードホール）。オープン記念のお試しセットにも含まれる「こうじ味噌」をつくるのは、1893（明治26）年創業の老...

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みなさんは普段、だしをとることはありますか。昔の台所では、だしの香りが漂う風景が当たり前にありました。香川県でいりこを扱って130年以上のやまくにによる「瀬戸内 ひうち灘産 いりこ...