
料理家スズキエミさんの台所 すり鉢ごはん
昔から日本の台所で活躍してきたすり鉢。すりこぎのあたるゴリゴリと気持ちのいい音、やがて広がるゴマの香ばしい香り…子どもの頃、お手伝いをしたという方もいるのでは。そんなすり鉢を使ったイベントが31日(土)、コホロ二子玉川店で行われます。

昔から日本の台所で活躍してきたすり鉢。すりこぎのあたるゴリゴリと気持ちのいい音、やがて広がるゴマの香ばしい香り…子どもの頃、お手伝いをしたという方もいるのでは。そんなすり鉢を使ったイベントが31日(土)、コホロ二子玉川店で行われます。

先日エンベロープでご紹介した小阪靖子さんによるiroiroの展示会が、二子玉川のSHEDで行われます。展示会ではオリジナルの洋服とともに、先月末に訪れたタイで出合った衣装なども持ってきてくれるそうです。展示会のこと、iroiroの服づくりのことについて小阪さんに聞きました。


オクシモロンの本をきっかけに、エンベロープスタッフも
すっかりカレーの世界にはまってしまいました。
お昼休みはカレーの話題でもちきり、
作ってみたカレーの情報交換があっちこっちで行われています。
さて3回に渡ってお届けしてきました特集、
最後はそんな私たちスタッフが作った
オクシモロンのカレーをご覧ください。
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「飾る」をテーマにSHEDで展示会を開催したchikuniさんと小澤真弓さん。展示会は終了しましたがエンベロープではひきつづき作品をご紹介しています。作品について、飾るということについてお二人に聞きました。

この夏オクシモロンでは本の出版だけでなく、
もう一つニュースがありました。
同じ鎌倉に二つ目のお店ができたんです。
今回はその新しいお店のこと、独特なカレーについて
ひきつづきシェフの愛子さんにお話を聞きます。
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エンベロープのお店が横浜にオープンしました。いつもオンラインショップでご覧いただいているリネンバードやリゼッタ、コホロなどのアイテムを手にとってご覧いただけますよ。9月29日(火)までの期間限定、横浜にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

カフェリゼッタのジンジャーシロップ「シロップ・オ・ジャンブル」がリニューアルしました。熊本県のたから農園でつくられた生姜をたっぷりと使って、濃厚なシロップに仕上げています。これまではクール便での発送でしたが、通常便でお届けできるようになりました!

みなさんのおうちカレーはどんなカレーですか。
エンベロープスタッフは市販のルウを利用している人が多数。
スパイシーなカレーは好きだけど、外で食べるものとして位置づけられていました。
そんな私たちをスパイスの道へ誘ってくれたのが、
7月に発売された「鎌倉OXYMORONのスパイスカレー」(マイナビ)。
スパイスについて初心者にわかりやすく解説されていて、
自分でやってみる面白さを教えてくれる本なんです。
本の出版だけでなく、先日は姉妹店がオープンしたオクシモロン。
今回は本のこと、カレーやお店についてディレクターでシェフの愛子さんに話を聞きました。
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