コホロ淀屋橋／水野鍛錬所の包丁とお手入れ体験

コホロ淀屋橋で水野鍛錬所さんの展示販売を行います。
用途に合わせて包丁を選ぶと、その使い心地の良さ、料理のしやすさに驚きます。
今回は研ぎ師、中島さんにお越しいただき、包丁の選び方やお手入れの方法を教えてもらいます。

包丁にお悩みのある方、選び方に困っている方にも難しい印象のある包丁をよく知ることができるよい機会です。どうぞご参加ください。

体験では普段お使いの包丁をお持ち下さい。中島さんに見てもらい、どんな研ぎ方が合っているかを教えてもらいます。仕上げまでして、後日お返しします。また、当日は中島さんが仕上げた包丁のお試しもご用意します。切れ味の違いをお試しください。（鋼、ステンレスの包丁が対象です）

<お手入れ体験>
2018年9月29日（土）13時～18時　参加費1,400円(10分～15分程度)
※予約は不要です

コホロ淀屋橋(地下鉄御堂筋線淀屋橋駅8番出口より徒歩約3分）
お問い合わせはコホロ淀屋橋まで。