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簡単レシピ帖

あっという間にできる、とろろ昆布汁

フードホールの食材を使った、簡単レシピをお届けします。私たちスタッフや生産者による、少しのアレンジでできるおいしいものをご紹介します!

白とろろでつくる、お鍋を使わない簡単すまし汁。汁物が飲みたいけどつくるのは大変だなというときや、お弁当のお供にもぴったりの1品。昆布とかつおのだしがきいたほっとする味です。

■材料(1杯分)

[こんぶ土居]白とろろ … ひとつかみ
・かつおぶし … ひとつかみ
[大久保醸造店]紫大尽(薄口醤油) … 小さじ1/2
・塩…ひとつまみ
・湯 … 150㏄

■つくり方

(1) お椀に白とろろ、かつおぶし、調味料を入れる

(2)沸騰したお湯をいれ、よくかき混ぜれば完成

お好みで万能ねぎをいれるのもおすすめです。塩のかわりに梅干しをいれたりとアレンジも楽しんでくださいね。

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カテゴリ:エンベロープ, エンベロープフードホール, 簡単レシピ帖

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