梅干しの名産地といえば、和歌山県。仕入れた梅を加工するメーカーが多い中、自ら梅を育てているのが「やさしい梅屋さん」の深見優さんです。県内でも珍しい、有機栽培での梅づくりに取り組む深見さんにお話を聞きました。

使う時に自然に背がすっと伸びてしまう、「なにがし」の真鍮のハンコと朱肉入れ。金属の重みと捺印することの重みがリンクするプロダクトの成り立ちについて、またブランドについてつくり手の山崎義樹さんに聞きました。

私たちが愛用するアイテムをご紹介する「スタッフ買い物帖」。今回は、リゼッタの秋冬新作が気になっているスタッフあまのが、1枚目に選んだブラウスをご紹介します。

国内の産地で生地をつくり、そこから着想を得て服を仕立てるブランド「Tabrik（タブリク）」。自然素材と手仕事を取り入れたアイテムは、ナチュラルになりすぎず洗練されていて、装う楽しさを教えてくれます。

エンベロープオンラインショップのLINE@公式アカウントでは、来週の予告やスタッフのこぼれ話など、ちょっと特別な「よみもの」を配信中。過去に配信した内容をすこしだけ、お見せします。

神奈川県藤沢市。湘南の海から車で20分ほどの農業地帯に、井出トマト農園はあります。隣接する直売所には、完熟したトマトを求める人が入れ替わり立ち替わり。食べる人の声がすぐ届くこの場所で、桃太郎ケチャップ・ジュースのトマトは育まれます。

10月5日（金）にオープンしたEnvelope FOOD HALL（フードホール）。オープン記念のお試しセットにも含まれる「こうじ味噌」をつくるのは、1893（明治26）年創業の老舗醸造元・「酢屋茂」。長野県立科町で、伝統的な製法でつくられた醤油と味噌をつくり続けています。

長野県塩尻市で、農産物でジャムやジュース、味噌などを加工製造販売する「矢沢加工所」。フードホールのオープンに合わせて、こちらでつくられるとっても濃いぶどうジュースの取り扱いがはじまります。
今回は、矢沢加工所の成り立ちやものづくりについて、フードホールの商品を一緒にセレクトしてくれている、はな組主宰、フードカルチャープロデューサーの博多玲子さんがお届けします。

みなさんは普段、だしをとることはありますか。昔の台所では、だしの香りが漂う風景が当たり前にありました。香川県でいりこを扱って130年以上のやまくにによる「瀬戸内 ひうち灘産 いりこ」と出合って、スタッフかわかみは改めてだしのある生活を楽んでいます。今回は、とても簡単にできる「いりこだしのお味噌汁」と、「少し丁寧にとるいりこだし」をご紹介します。

ムーリットの新しいパターンブック「ALPACA糸に恋して」ができました。地球の反対側、アンデスの高地に暮らすアルパカの原毛からできた、美しい手編み糸との出合いがきっかけで完成したデザイン集です。アルパカのぬくもりに包まれて、あたたかな冬をすごすためのウエアやショール、小物など8つのオリジナルパターンを掲載しています。