この夏、引っ越しをしました。

生活圏が少し変わり、新しいお店を探すのも楽しみのひとつになっています。先日、通るたびに気になっていた昔ながらのお豆腐屋さんに行ってみました。

買ったのは絹ごし豆腐。豆腐は水槽からすくって白い容器に入れてくれます。その様子を見て、子供の頃をふと思い出しました。

今はもうお店はなくなってしまったけれど、家の向かいにあったお豆腐屋さん。夏休みの朝、銀色のボウルと小銭を持って、できたてのお豆腐を買いに行くおつかいをしていました。

注文すると水に浮かぶ豆腐を大きな包丁で切り、手でひょいっとすくってボールに入れてくれます。その見事な手さばきを見るのが好きだったのを覚えています。

今回、出合ったお豆腐屋さんは60年以上続く老舗だそう。個人で長く続けられているお店は、本当にすごいなと思います。次は売り切れていたおぼろ豆腐を買いに、また行きたいです。