吉實の包丁につづき「もっと早く知りたかった」台所道具を手に入れました。それが来週ご紹介する、江戸幸の銅製おろし金です。

とてもなめらかにおろせるので、このおろし金を使うようになってから大根や玉ねぎ、生姜、にんにくなどおろす頻度がとても増えました。

できあがりも適度に水分をふくんでふんわり。おいしく仕上がります（初めて使ったときに何も知らない子供が「今日の大根おろし甘くておいしい」と言ってました）。

使いやすさの理由はそのつくりにあります。私がこれまで使っていたものとは違って、江戸幸のおろし金はなんと職人さんがひとつひとつ目を立ててつくっているのです。

この夏は冷たい麺に大根おろしや薬味をたっぷりかけて食べよう。暑い夏の到来が少し楽しみにすらなるおろし金、みなさまにもご紹介するのが楽しみです。

（エンベロープスタッフわたなべ）

■来週のエンベロープ は…

予定は未定、ちょっと変わることも？

………月曜日………

MY FITTING ROOM
リリト

………火曜日………

LISETTE
残りわずか企画
MOORIT
CHASKIソックスいろいろ
アイリッシュメッシュ通常キット

………水曜日………

LISETTE
リネンのフレンチスリーブブラウス
Envelope SELECT
ERA サンダル
Envelope wellbeing
日焼けどめ

………木曜日………

LISETTE
リネンのパジャマ
THE LINEN BIRD HABERDASHERY
プリントロゴバッグ
Envelope SELECT
SALUÉ リネンパンツ

………金曜日………

LISETTE
Tシャツみたいに着るリネンのシャツ・ブラウス特集
Envelope FOOD HALL
江戸幸　おろし金

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お楽しみに！