日々使う道具が使いやすいとしあわせな気持ちになれるもの。職人歴60余年の勅使河原隆さんによる銅製おろし金も、そんな優れた道具のひとつ。昔ながらの製法でつくられていて、手間はかかるけ...

パンケーキってバターとメープルシロップ以外にもおいしい組み合わせが沢山あるんだ！そう気づかされた、APOCの店主大川雅子さんの取材。大川さんに教えてもらったおいしい食べ方を二人のス...